みなさん、お茶を飲んでいると、むしろ「ぬるい」ような感じがするのに、ひとたび、こぼれて体にかかるととんでもない熱さにかんじることはないでしょうか。
　ぬるい目の立食いうどんの汁が、こぼれたときも同じです。
　単に「気のせい」と思っている方おられませんか。
　あるいは「マーフィーの法則」だとか

　ただ、気のせいではありません。
　食べるときには、口やのどや食道が「熱い温度」に慣れています。
　しかし、手や足の皮膚などは違います。
　温熱熱傷（Thermal Injury，Thermal Burn)を考えてみます。
　熱湯などの熱による損傷。人間の皮膚は４５°以上の温度で熱傷になります。１５Ｃの場合１時間（低温やけど）、７０Ｃ°の場合１秒で組織の破壊が始まります。