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　日本の地名等に「ん」「ン」という文字が入っているとき、どう綴るでしょうか。

　普通は、「ｎ」ですね。

　例外がありそうです。
　私の事務所の「大阪市北区西天満」の「西天満」は「Nishitemma」と綴るのが一般的かと思います。「Nishitenma」というのは見かけません。

　「ｍ」の前の「ん」「ン」は、「ｎ」ではなく「ｍ」とするという法則がありそうです。
　地下鉄や近鉄線南海線の「難波」「なんば」駅は「Namba」と記載されていて、「Nanba」ではありません。
　地下鉄「日本橋」も、「Nippombashi」と記載されていて、「Nipponbashi」ではありません。
　「ｂ」の前の「ん」「ン」は、「ｎ」ではなく「ｍ」とするという法則がありそうです。

　調べてみると、「ｍ」「ｐ」「ｂ」の前の「ん」「ン」は、「ｎ」ではなく「ｍ」とするという規則があるとのことです。
　口を閉じてから発音する「ｐ」「ｂ」「ｍ」の前は、口を閉じて発音し終わる「ｍ」で表記しないと、続く音がスムーズに発音できないので、「ｎ」ではなく「ｍ」で表記するそうです。

　その理屈でいけば、「音符」は「ｏｎｐｕ」ではなく「ｏｍｐｕ」のようです。
　「ん」「ン」の前に「ぱぴぷぺぽ」「パピプペポ」がある名詞は珍しいですね。

　ちなみに、韓国の「金浦」空港は、「Gimpo」になっています。
　なぜ「Kin（ｎ）po」ではないのかという疑問はありますが、韓国語は「ハ行」「バ行」「パ行」の区別が曖昧だそうです。釜山（プサン）は「Busan」ですし。

　余り関係がなさそうです。

　ちなみに、何が何でも、「ｍ」「ｐ」「ｂ」の前の「ん」「ン」は、「ｎ」ではなく「ｍ」としなければないという規則はなく、慣習的にそうなっているだけとのことですから、どちらでもいいということになりますね。

　たとえば「本間」さんのパスポート名はどうなっているのでしょうか。
　「ＨＯＭＭＡ」か「ＨＯＮＭＡ」か、どちらか確認しないと、飛行機搭乗のチェックインのとき、ひっかかりそうですね。