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雑記帳

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ムール貝

 日本ではムール貝をあまり食べませんね。
 
 ムール貝は、普通は養殖ものです。
 
 ベルギーやフランスに行けば、あっさりとした味が日本人の口にあうとして、食べる機会のある人が多いでしょう。
  今、ベルギーやフランスに行きたい日本人がいるかどうかは疑問ですが・・・

 ムール貝を食べるのに、フォークを使おうという人が結構多いです。
  ただ、よほど器用でないと能率よく中身を食べられません。
 
 1つのムール貝の中をフォークで開けて食べ、そのムール貝の殻をピンセットのように利用して食べるのが能率的です。
 
 1番最初に「使いやすい」ムール貝を見つけるのもコツがいります。
 
 日本人は手先が器用ですから、ムール貝を食べるのも上手です。現地の人の中には「悪戦苦闘」をして、手をべとべとにしながら食べている人がいます。
 
 店にもよりますが、10ユーロから15ユーロ出せば、おなかがいっぱいになるボリュームのあるムール貝と、「頼んでいないよ」といいたくにるほどのポテトフライが出てきます。
 
 ベルギーのグラン・プラス(La Grand-Place de Bruxelles)では、偶数年にフラワーカーペットといって、広場を花で覆い尽くすという催し物があります。
 
  もっとも、コロナに罹りにいくようなものですが・・ 
 
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